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隨著農(nóng)村強壯勞動力大量外出，有限的良田得以大規(guī)模地流轉(zhuǎn)，但也留下一些被邊緣化的低產(chǎn)田、廢棄田，終年雜草叢生，常年積水。據(jù)不完全統(tǒng)計，農(nóng)村耕地有10%左右的此類被邊緣化的土地，如何利用被邊緣化的耕地資源和農(nóng)村邊緣勞動力（55～70歲的男性）資源，尋找一條變棄為寶的養(yǎng)殖之路。為此，編輯特選了一線生產(chǎn)技術(shù)人員的文章，給大家介紹一種利用農(nóng)村中被邊緣化的一些農(nóng)業(yè)耕地和廢棄池塘，結(jié)合水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，進行小龍蝦生態(tài)養(yǎng)殖，探索出了一種勞動力需求不高，邊緣化土地得以利用，且省時、省力、省本的小龍蝦養(yǎng)殖模式。下面具體來了解一下：小龍蝦稻田生態(tài)養(yǎng)殖效益高 夏季養(yǎng)殖龍蝦的技術(shù)。
 

一、蝦塘的選擇與建設(shè) 
 選擇無污染物來源、種植農(nóng)作物不理想的水浸田。1畝農(nóng)田開挖成四口17米×10米×1米（長×寬×深）大小一樣的小龍蝦塘，塘埂寬30厘米，塘正中間留下一個大的土堆建成小島嶼。池塘四周圍欄可用鐵皮、玻璃鋼瓦和鈣塑板等廉價材料建成，將其植埋于塘埂20厘米深處，高60厘米，用木柱固定即可。將四口塘分設(shè)為1口繁殖養(yǎng)殖池（越冬養(yǎng)殖池）、1口親本暫養(yǎng)池、2口成蝦養(yǎng)殖池。另選臨近的廢棄水塘4個（2畝水面），全作為成蝦養(yǎng)殖池。 
二、主要技術(shù)要求 
1.水草的種植與培養(yǎng) 
 池塘中央島嶼種植金魚藻等沉水植物，栽植挺水植物，池塘沿岸四周投放水花生、水葫蘆和浮萍等漂浮植物，使池塘中水草終年保持覆蓋率60%以上。 
2.蝦穴的搭建 
 在池底鋪設(shè)人工蝦穴，供小龍蝦躲藏、蛻殼所用。材料可以是老樹根、植物秸稈、毛竹筒等，可就地取材。 
3.水位與水質(zhì)的控制 
 小龍蝦養(yǎng)殖池塘水位，春、秋季宜淺，夏季宜深，冬季適當保持較深水位。水體透明度應(yīng)在30厘米以上，保持一定的溶氧量和水質(zhì)清新，池水pH值中性或者略呈堿性。 
4.親本的選育 
 選購用柔軟細紋地籠捕撈所得的體質(zhì)健壯、規(guī)格較大的來自不同水系的后備親蝦，放入親本培育池中，隔離養(yǎng)殖，以獲得個體大、遺傳優(yōu)勢明顯的成熟親本。 
5.餌料的投喂 
 養(yǎng)殖戶多選用豬或雞屠宰場的下腳料，打成糜狀，用高錳酸鉀消毒后，按“四定”原則進行投喂。上、下午各投喂一次。 

6.捕大留小 
 每年的3月中旬開始，用地籠捕撈小龍蝦，原則是捕大留小。大規(guī)格蝦中，遇抱卵或者抱仔的大蝦應(yīng)立即放回原池，繼續(xù)飼養(yǎng)。達不到上市規(guī)格的，則選留到親本暫養(yǎng)池培育或者到成蝦池進行飼養(yǎng)。同時，可以按要求對外選購一些小龍蝦做為下一年的親本來培育。 
7.病害預(yù)防 
 由于蝦池終年被水草覆蓋，蛇鼠敵害比較多，需經(jīng)常對塘邊的雜草進行清理，以保持池塘周邊清爽。 
 蝦有對藥物敏感的特性，因此每半個月應(yīng)對池塘潑灑一次生石灰，用以消毒、沉淀污物、改善水質(zhì)，也有利于小龍蝦蛻殼。 
三、效益分析 
1.生產(chǎn)成本：2300元。（1）一畝水浸田和兩畝廢棄水塘年租金1000元。（2）下腳料不計錢。種植草料無成本。（3）藥費。生石灰等藥物，全年約300元。（4）收購親蝦選育1000元。人工沒有計入成本。 
2.產(chǎn)出10500元：自5月到8月下旬，每天捕一個池塘，每8天一個輪回。平均每次可捕獲小龍蝦2～5公斤，全年收獲小龍蝦350公斤，產(chǎn)值10500元。 
3.獲利8200元。 
四、注意事項 
1.設(shè)置適宜于小龍蝦棲息、蛻殼的場所，可有效防止小龍蝦的自耗，保證小龍蝦產(chǎn)量。 
2.要保證水草全年生長，水草不僅能起到遮陽、掩藏的作用，而且還能為小龍蝦提供豐富的食物。特別是冬季保持一定的水草，不僅有利于小龍蝦安全越冬與種群留存，而且有助于來年快速生長。 
3.應(yīng)每年引進不同種群、不同水域的親本蝦進行培育，以有利于優(yōu)勢性狀的遺傳，以獲得規(guī)格大、體質(zhì)壯的商品蝦。 
五、養(yǎng)殖優(yōu)勢 
1.小龍蝦的養(yǎng)殖技術(shù)比較容易掌握，農(nóng)村取材方便，操作過程較為簡單，尤其是捕撈方便、快捷，不傷蝦體。篩選、放養(yǎng)、收獲可以一人一次獨立操作完成。 
2.小龍蝦市場求大于供，價格一直偏高，獲利空間大。 
3.實踐證明，本模式容易取得成功并受到老百姓的歡迎。其優(yōu)點在于節(jié)省成本、對建池地塊要求不高，有水浸沒的土地即可。省力，勞動力強度不高，年紀大的也可以勝任。省時，試驗中8口塘，只要一個人早晚管理即可，勞動力白天可以從事別的工作。本戶試驗從 2012 年開始，每年如此操作，都有如此效益，畝年效益均可達到2500元以上，比種稻谷效益要高。 
4.使農(nóng)村邊緣化土地資源得以利用，在改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境的同時，又給農(nóng)民帶來了較好的經(jīng)濟效益。

 

夏季怎么來高效養(yǎng)殖龍蝦
一、池塘管理 池塘四周要用竹片、網(wǎng)紗等圍起高 50 厘米的防逃墻。池塘要有 良好的進、排水設(shè)施。在養(yǎng)殖水域設(shè)臵蝦棲息場所，如安設(shè)瓦礫、磚 頭、石塊、網(wǎng)片、舊輪胎、草籠等作蝦巢，供蝦隱蔽棲息和防御敵害。 一般新建龍蝦池可用生石灰水帶水清塘， 每畝用 100 千克， 若利用舊 池塘或湖泊養(yǎng)龍蝦，要清淤、修整、曝曬，放養(yǎng)蝦苗前 10 天-15 天， 每畝用生石灰 50 千克干池消毒。同時徹底消除池塘中的鯰、鰍、黑 魚和蛇、鼠等掠食性野生敵害。在池內(nèi)四周種植水葫蘆、水花生、水 浮蓮、茭白等水生植物，其覆蓋面一般為池塘水面的 1/3，以利龍蝦 蔽蔭和滋生龍蝦愛吃的浮游生物。蝦苗放養(yǎng)前 10 天-15 天，一般每 畝水面施豬糞等充分腐熟糞肥 100 千克-200 千克，培育浮游生物及 提供適量的有機碎屑作蝦飼料。池塘進水前要安裝好水隔網(wǎng)(最好是 60 目-80 目)防止水中敵害進入。池水深度保持在 50 厘米-80 厘米， 透明度在 30 厘米-40 厘米之間。
 二、水質(zhì)管理 增氧關(guān)當水中溶氧低， 水質(zhì)老化或遇雷陣雨悶熱天、 連陰天等惡 劣天氣時應(yīng)減少投餌量或停止投餌， 并注意觀察， 若發(fā)現(xiàn)龍蝦反應(yīng)遲 鈍，游集到岸邊，浮頭并向岸上爬時，說明缺氧嚴重，要及時注水或 開增氧機增氧。蝦池水質(zhì)要保持清新，每周加水 15 厘米-20 厘米深， 確保水質(zhì)新鮮、潔爽，并有足夠的溶氧，池水透明度控制在 35 厘米 深以上，當天氣過熱時，要適當加深池水，以穩(wěn)定池水水溫。嚴防水質(zhì)受到工業(yè)污染、農(nóng)藥污染和化學污染。 
三、蝦苗的投放 蝦苗放養(yǎng)關(guān)放養(yǎng)蝦苗宜在晴天的早晨和傍晚進行，每畝放養(yǎng) 2 厘米長的幼蝦 6000 尾-8000 尾，或 3 厘米-5 厘米長的幼蝦 4000 尾 -6000 尾。同一池塘放養(yǎng)的蝦苗規(guī)格要求整齊一致。同時可在塘水中 放養(yǎng) 50 克左右的花、白鰱 300 尾-400 尾，鳊魚 200 尾。 精心投餌關(guān)放苗后 3 天內(nèi)，投以絞碎的小魚和碎肉，3 天后 1 個 月內(nèi)投放小雜魚、下腳碎肉或配合飼料，待蝦苗長至 6 厘米~7 厘米 時，可全部投喂軋碎的螺螄、河蚌及適量的植物性飼料(如麥子、麩 皮、玉米、餅粕等)或配合飼料。日投喂量以吃飽、吃完、不留殘餌 為準，一般中、小龍蝦按體重的 15％-20％投喂，成蝦按體重的 5％ -10％投喂，具體可根據(jù)蝦的吃食情況進行調(diào)整。每天喂 2 次，早晨 和傍晚各一次，晚上投喂量占日投喂量的 70％-80％，餌料應(yīng)投在池 塘四周，并適當分散，龍蝦集中的地方適當多投些，以利其攝食。 四、日常管理 應(yīng)勤檢查， 勤巡塘， 注意龍蝦的覓食、 活動、 生長和蛻殼等情況， 以便及時采取必要的技術(shù)措施。及時清除池中青苔；經(jīng)常檢查進、排 水口的過濾網(wǎng)， 防止由于過濾網(wǎng)破損而使龍蝦外逃或野雜魚等有害生 物進入。時時注意池中是否有敵害生物，有應(yīng)及時將其除掉。蝦苗下 塘之前要進行體表消毒， 防止把病原體帶進池內(nèi)， 定期用生石灰消毒 蝦池，經(jīng)常加注新水，保持池水清潔衛(wèi)生，在蝦的飼料中添加多種維 生素，增強蝦的免疫力。